新罗区食品药品监管局在新罗区范围内大力开展食品药品安全“迎春”专项检查。　　鸡翅、牛排、羊排等冷冻食品是消费者春节购物的热门食品，为规范冷冻食品经营者的经营行为，昨日，新罗区食药监局联合区检察院对中心城区的冷冻食品仓库进行了突击检查。　　检查现场　　在昨日的检查中，导报记者跟随执法人员对龙岩市新罗区翠屏路一家面积约500平米的冷冻厂进行了突击检查。在零下18度的冻库内，执法人员对存放的大量种类繁多...

　　通讯员从重庆市江津区双福国际农贸城了解到，该农贸城28号冻库已于1月完成建设，目前设备安装已全部完成，预计今年4月投用。该冻库投用后，双福国际农贸城冷链交易市场将新增2.5万吨冷藏储存能力。它将使市民餐桌上的水产和果蔬也将更为新鲜和丰富。　　冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品，药品，机械的冷冻加工...

　　为进一步加强冻库(冷藏)食品安全监管，丹棱县食品药品监督管理局从4月10日开始，对全县冻库(冷藏)开展专项食品安全整治行动，完善冻库经营管理制度，促进冻库规范经营管理。　　据悉，此次专项整治重点针对商户的证照办理、进销货台账、索证索票制度的执行情况;肉制产品、冻产品的产品包装标示;肉制产品、冻产品的动物检疫合格证明和出入境检验检疫证明;肉制产品、冻产品是否超过保质期、腐败和变质。　　截至目前，该局...

　　蓬南食药所　　专项检查辖区内冻库食品　　日前，蓬南食药所根据县局的统一部署，在辖区全面开展冷冻肉安全监管专项工作。　　蓬南食药所执法人员分两个检查小组，严格按照检查要求对5家冻库食品进行检查。在执法检查中，重点查验冷冻库经营者资质、进货台账、索证索票、贮存进口肉类冻品海关通关证明、品质检验合格证、预包装肉类冻品合格证明、是否存在过期食品、贮存条件、温度控制等关键内容。　　据了解，此次专项检查共出动...

　　近日，重庆市丰都县水天坪工业园牛肉深加工厂房及冻库开始施工。该牛肉深加工厂房及冻库项目总投资39988万元，建设牛肉精深加工生产线12条，实现年产牛肉熟食加工产品、西式牛肉产品、休闲牛肉产品等10万吨，年产值达到100亿元。　　重庆开建牛肉深加工厂房及冻库实现年产值100亿元　　4月26日，来到丰都县水天坪工业园牛肉深加工厂房及冻库项目施工现场，看到工地上已树起一个高高的圆柱体钢架，上端安装了滑轮...

　　4月26日，笔者来到丰都县水天坪工业园牛肉深加工厂房及冻库项目施工现场，看到工地上已树起一个高高的圆柱体钢架，上端安装了滑轮，下端安装了机械设备，据悉，原来这是该项目已开始桩基施工。　　“这几天一直在下雨，无法施工，工人们都在工棚里休息。”施工单位一名负责人说，一旦天气放晴后，他们将迅速恢复桩基施工。　　据悉，牛肉深加工厂房及冻库项目占地面积102亩，总建筑面积118900平方米，其中，牛肉深加工...

　　我国地域广阔，人口众多，果品产量和消费量均为全球第一。但是我国的果蔬保鲜贮运能力相对落后，果品产后损失率偏高，由此每年给国家和果农带来了一定的经济损失。所以大力发展高水平、高质量的果蔬保鲜设备，是一个急需解决的大问题。同时，随着人们生活水平的提高，食品安全意识普遍增强，人们对果蔬健康，绿色的贮藏方面越来越关注，那什么样的贮藏法才是我们真正的“果蔬保鲜卫士”呢?(制冷快报)　　一、常见果蔬贮藏法　　...

　　中国水产频道报道，海鲜，又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。　　狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，为了这个“鲜”字，人们想尽了各种办法，至于保鲜的效果也不尽相同。今天我们就来简单科普一下常见的海产品保鲜方式：活鲜，冰鲜，冻鲜(生冻、速冻;船冻、陆冻)　　活鲜　　活鲜，活的海鲜...

　　目前贮藏桃的方法有冰窖贮藏法、改良式通风库贮藏、冷库贮藏法、气调贮藏方法等。桃贮藏的适宜温度为0～3℃一般大型冷藏库库温不均匀，温度控制精度较差，保鲜效果较差，不易操作管理。　　tzfgz系列挂机自动冷库是山东省果树研究所研制推广的新型贮藏保鲜冷库，温度控制精度为0.1℃，降温速度快，库温均匀，低温和高温可根据需要自如调节，贮藏桃果可以有效地减少和避免冷害的发生。　　供贮藏的桃果，采摘后需立即入库...

　　创新是经济活动的永恒话题，是推动经济发展的不竭动力。因此，很多代表、委员们都开出了创新的“药方”。　　当下，煤焦、钢铁、建筑、制造等传统产业面临的困难和问题，并不是因为时代不再需要这些产业，而是因为产业自身创新能力不足。即便是新兴产业，如果没有持续的创新能力，同样会走向衰落甚至被市场淘汰。所以，振兴实体经济和保持企业活力的核心要素是创新，新技术、新产品、新工艺、新装备、新模式、新业态等都是强有力的...

　　博世·保湿鲜生代对开门无霜冰箱KAN92V48TI，其强大的并联双循环保鲜技术，让内储食物新鲜保湿，面面俱到。此外，无论是从外观还是内部的每一个细节，冰箱都彰显了博世家电人性化关怀备至的服务理念，设计精良，品质一流。　　博世KAN92V48TI冰箱　　博世KAN92V48TI冰箱整体秉承了德国工业设计理念，采用简单的不锈钢色作为外表，时尚硬朗，简约百搭。门体嵌入式把手不破坏整体外观，使用也更灵动方...

　　近日，经淄博检验检疫局检验合格，山东七河生物科技股份有限公司生产的一批货值2.2万元的保鲜香菇顺利出口南非。记者了解到，这是淄博首次出口该产品。　　山东七河生物科技股份有限公司是一家以出口香菇菌棒为主的企业，企业采取“国内发菌，国外出菇，鲜菇就地上市”的新型产业化经营模式，迅速在韩国、日本、美国等国家占领市场。　　南非是该公司开发的新兴市场，但由于当地气候因素和种植技术等原因导致香菇菌棒出菇率不稳...

　　冰箱可以增加食物的贮藏时间，所以许多人习惯于将各种各样的东西往里放。其实，这种做法是不太好的。在使用冰箱的时候，要掌握好使用常识，这样不仅保证延长冰箱的使用寿命，更能吃到新鲜健康的食物。那么，哪些食物不能放进冰箱?　　冰箱保鲜并非全能　　你家的冰箱里面是不是有很多存货呢?你以为放进冰箱它们就能留住营养吗?错!如果冰箱里放错食物，不仅不能保鲜，还会滋生细菌，加剧食物腐败，还可以引起健康问题!　　冰箱...

　　一排浅绿色的储物箱，在河北区王串场菜市场显得格外特别。可别小看了这储物箱，它可不同于日常收取快递的快递箱，也不是超市里的储物柜。不久前，市场刚刚引进的“智能云柜”，类似拥有智能系统的冰箱，市民通过互联网购买的水果、蔬菜、水产品、肉类等放在里面，能够根据不同生鲜的需要调节内部空间温度，确保食物新鲜。　　“确实挺新奇的，没想到这种柜子从单纯的储物功能，发展到了现在成为一台冰箱。”居民张先生介绍说，智能...

　　俄罗斯一所高校的研究人员专门为宇航员研制了一种可以食用的食品包装，可以跟食物一起吃，原材料来自苹果酱、土豆泥等。　　俄罗斯卫星网27日报道，萨马拉国立技术大学当天发表声明说，研究人员从多种蔬菜浓汤和水果酱中萃取天然成分制作出这种食品包装，这种保鲜膜不仅可以用于储存、加热各种食物，还可食用，且耐用性不亚于聚合物薄膜。　　除用于太空，这种食品包装还可用于北极、南极洲等极端条件下。这种纯天然薄膜据信能够...

　　村民在制作粉条。大众网记者高玉清摄　　村民在晾晒粉条。大众网记者高玉清摄　　村民在制作粉条。大众网记者高玉清摄　　村民准备将冻干的粉条运到外面晾晒。大众网记者高玉清摄　　冷库速冻粉条。大众网记者高玉清摄　　大众网青岛12月24日讯(记者 高玉清)胶州洋河镇大相家村加工红薯粉条已经有近300年历史，也是这门老手艺在岛城传承最好的村庄之一，多年来村民每到冬季，家家户户便开始制作粉条，今年为了让粉条提前...

　　大白菜1.2元，油菜2元，西红柿3.5元，韭菜4元……随着第二场雪落下，济南的菜价也随之上涨。26日，记者在民族大街农贸市场了解到，除了葱、姜、蒜等蔬菜，市场内的蔬菜均已涨价，有的甚至一天就长了一半以上。“比如大白菜，昨天还是八毛多(每斤)，今天就涨到了一块二(每斤)。”该市场物价监测员江映霞告诉记者，涨的比较厉害的还有韭菜，“四块一斤，比昨天涨了一块钱。”　　在家乐福超市，多种蔬菜的价格也一路上...

　　近年来，国内外水产品、水果、红酒等温控产品消费市场的日益火爆，为冷链物流业带来了巨大的发展空间。据了解，辽宁大窑湾检验检疫局发挥职能优势，先行先试自贸政策，积极扶持企业抢占先机，吸引增量货物源源不断进入大窑湾口岸。近期，在大连大窑湾保税港区，工作人员正在抓紧调试恒浦国际物流二期冷库的制冷设备，这一仓储能力达15万吨国内规模最大的冷链仓库，预计明年初投产。　　大连：大型冷库将建成冷藏存储能力超40万...

　　据了解，山东胶州洋河镇大相家村加工红薯粉条已经有近300年历史，也是这门老手艺在岛城传承最好的村庄之一，多年来村民每到冬季，家家户户便开始制作粉条，今年为了让粉条提前上市，9月份就有村民安装了冷库，利用“速冻”技术让大相家粉条提前一个多月上了消费者餐桌。　　山东胶州：冷库速冻让粉条提前上市　　村民建冷库赶制粉条　　“我们村的红薯粉条制作至少有二百多年的历史，都是一辈一辈传下来的，完全是传统工艺纯手...

　　“超市冷鲜肉类柜台无人值守，一只老鼠大摇大摆在肉类堆中穿行啃食。”近日，读者吴先生向新民晚报新民网爆料称，12月7日17:50左右，在农工商119店的肉类柜台拍到了一段视频，视频中有一只老鼠正在啃食柜台中的肉，柜台现场并没有工作人员看守。吴先生告诉记者：“我拍好视频后，就向超市方面反映了这个问题，他们让我删掉，并不要扩散，而且还一直围追堵截我到了广场。”　　白领工作节奏快，压力大，紧张度高，对饮食...